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来源:http://www.zhhrc.com  日期:2021-04-19

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萝卜饼的家常做法窍门-青萝卜丝饼的家常做法-萝卜是咱们生涯中比力罕见的一种蔬菜而且萝卜不管跟哪一种食品搭配皆可能很好的施展萝卜的滋味和养分,萝卜除做菜以外实在借可以用来做汤而且把萝卜做成萝卜饼也是很好的一种取舍那么萝卜饼该当怎样做可以变得更好吃呢?  饼正在咱们中国人看来是不成短少的一道主食了,并且做法丰硕口胃丰硕,可以知足大部分人的胃口。要说最罕见的饼,就是家常饼了,不外由于时常吃的缘故原由,以是良多人皆曾经默示腻烦了,不想再吃了,这时候便可以开辟出一些新型的烹调方式,去知足群众的口胃。萝卜饼就是如许可以知足人们胃口的饼类美食,那么问题去了,萝卜饼怎样做呢?  萝卜饼怎样做?  质料  质料:面粉1.5公斤,老面500克。  配料:白萝卜1公斤,生肥瘦火腿500克。  调料:熟猪油1公斤,味精、白糖、碱各20 克精盐50克,胡椒面、芝麻油各10克。  萝卜饼怎样做?  做法  制法一  (1)用面粉(500克),参加猪油(200克),混淆调制成稀酥面;用面粉(1千 克),参加老面揉匀发酵。  (2)削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下, 挤出水份。肥瘦火腿切成细丝,与白萝卜丝拌杂,  参加盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。  (3)将酵面加碱中跟揉匀后,  放在面板上摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每一个剂子脚拿两端扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟便可。  萝卜饼怎样做?  制法两  主料:大米  配料:菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少量、葱花、盐、味精。  方式:  (1)取新大米洗净泡透,磨成米浆。  (2)胭脂萝卜切成丝,减适量盐跟味精拌匀萝卜入味后,撒上葱花,辣椒面少量花椒粉(正在椒先炒喷鼻再研粉),拌匀。  (3)菜油用旺火灸生,除去生味后节制火力,连结油温正在一百度高低。  (4) 与模型先正在油锅中挨一转,将米浆舀进模型内,另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住,挟一筷子萝卜丝放进模型再舀米浆,将模型填满,可入锅炸,炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模型用薄铁皮制成,普通圆形或六角形规格大抵是直径约6-7厘米,薄4厘米减焊上柄一便于操纵。米浆加进适量盐跟味精,如许才食之有味,盐过浓,过咸都会破示饼的鲜味。  萝卜非常有养分以是良多人皆喜好正在日常平凡吃一些萝卜而且由于萝卜的糖分含量很低以是吃萝卜不会变胖,以是萝卜饼也是人们日常平凡用饭的时间一种很好的取舍由于萝卜饼不只甘旨而且比力有养分以是萝卜饼非常得当人们正在日常平凡做为主食食用。

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