立冬后给孩子做这个，养分甘旨好消化，孩子一天一顿吃不敷。孩子上学压力原来便很大，须要耗损大批的脑力跟膂力，正在黉舍吃欠好养分跟不上成了妈妈们忧郁的一件事，正在蛋糕店购的面包蛋糕又不克不及常吃，吃多了这些高脂食品不只会发胖，对身体健康也有影响。在家本人做点心，安康又甘旨，明天先容的是奶香山药小饼，低脂肪下养分，简略易做，便于照顾，不只能当早饭在家吃，也能带到黉舍吃，山药含有多种对人体无益的矿物质跟维生素，能进步免疫力，资助消化，对压力年夜的门生党很是适合，上面便一路相识一下它的做法吧！

　　奶香山药小饼

　　By 我虾米了

　　配料：

　　山药 200克、中裕多用途小麦粉 200克、牛奶 60克、酵母(干) 3克、细砂糖 20克

　　烹调步调：

　　1.山药去皮蒸熟，随后趁热放入20g细砂糖将山药捣成山药泥，搅拌平均。

　　2.倒入面粉，搅拌至颗粒状，牛奶中放入酵母粉搅拌平均，消融开。牛奶酵母水份次倒入碗中，揉成润滑没有粘手的面团。

　　3.面团发酵至两倍年夜，中央戳一个洞不会回缩，证实发酵实现。

　　4.案板放点点干粉防粘，把面团擀成0.5cm薄的面片。与一个杯子按压出小圆饼的外形。每一个小圆饼用筷子转出一个孔。一切小圆饼放入铺了油纸的烤盘中继承醒发20分钟。

　　5.与一个蛋黄打散，醉发好的小圆饼上刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

　　6.放入烤箱180度烘烤15分钟便可。

　　7.废品。

　　烹调小贴士：

　　1：起首要掂重量，巨细不异的山药，较重的更好。2：其次看须毛，统一种类的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，露山药多糖更多，养分也更好。3：最初再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，那解释是新颖的，若呈黄色似铁锈的切勿采办。注意事项若是概况有异常黑点的山药相对不克不及购，由于那能够曾经熏染过病害。还要留神山药断面应带有粘液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，夏季购山药时，可用脚将其握10分钟摆布，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面粘液会化成火，有硬心且肉色发红，质量好。

　　这道美食您学会了吗？

　　文章起源：https://www.yidianzixun.com/article/0ODjVgh8?searchword=%E5%AD%95%E5%A6%87%E5%90%83%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%A5%BD%E6%B6%88%E5%8C%96