紫薯的好处就不用我多说了，既能预防肥胖解决便秘问题，同时还能护眼，简直是不可多得的好食材，但是好处虽多，但也要谨记在食用过程中这3个禁忌。

　　1.忌食过量

　　紫薯虽好，但也要记得不是什么东西都适合过量食用，有时候过量食用反而百害而无一利。因为紫薯含有一种氧化酶，在胃肠道里产生大量二氧化碳气体，过量食用就会导致放屁，而且紫薯的含糖量也不低，吃多了可能会刺激胃酸，从而让人感觉烧心，呕吐。因此在吃的时候最好配上一些别的食物，从而达到抑制胃酸。

　　2.忌单吃

　　第一条就说到单独吃的话，有时候会食用过多，导致胃不舒服，恶心干呕。因此当在食用紫薯的时候最好是配合一些其他的谷类食物，就最常吃的米就可以了，熬成一锅紫薯粥，是最有营养的。毕竟单吃的话很可能就导致营养摄入不均衡。

　　3.忌生吃

　　这个很多人都应该知道，无论是吃什么食物，最好的办法就是等它完全熟透再吃。尤其是紫薯，一定一定要等到完全熟透再吃，不要生吃或者吃完全没有熟的紫薯，因为紫薯的淀粉颗粒不经过高温的破坏，就很难消化，所以无论如何一定要吃熟的。

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　　所以不论是什么好食物都会有正反两个方面，并不是多吃就好，要知道虚不受补。